Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2016

Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2016

Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2016



G. Perrotta



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Dettagli del libro

  • Titolo: Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2016
  • Editore: Gambero Rosso GRH
  • Collana: Le guide
  • Data di Pubblicazione: Ottobre 2015



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  • Una guida con 2.268 indirizzi dove mangiare e bere: ristoranti, trattorie, pizzerie, etnici, wine bar, birrerie, bistrot, vegetariani, griglierie. Ristoranti, trattorie, wine bar, birrerie e locali etnici sono contraddistinti rispettivamente dai simboli della forchetta, del gambero, della bottiglia, del boccali e del mappamondo, che possono essere assegnati da un minimo di uno a un massimo di tre, a seconda del grado d’eccellenza. I ristoranti sono contraddistinti inoltre da un punteggio espresso in centesimi. I voti prendono in esame cucina, cantina e servizio. I punti a disposizione sono così ripartiti:sessanta per la cucina, venti per la cantina, venti per il servizio. In alcuni casi si aggiunge un bonus, una sorta di indice di piacevolezza il cui valore arriva fino a tre punti.


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